粟米雪耳紅蘿蔔湯_美食菜譜大全

·配 料: 粟米1條、雪耳3錢、紅蘿蔔3、豬肉適量－

·特 色：雪耳能養肺清熱，減少暗瘡並能控制油脂分泌；而紅蘿蔔的維他命C可加速身體的新陳代謝，令體內器官更健康，最適合生活欠缺規律的年輕人飲用。如棄豬?而改用鮮魚，

可減少湯水的油分，且具明目的功效－

·操 作:

1、洗淨所有材料，再把紅蘿蔔切片、粟米切段、雪耳去蒂，最後將豬肉拖水備用。

2、煲滾大半煲水，放入所有材料，待水再次滾起，便改以中火煲約兩個小時，以少許鹽調味即可。－

·營養價值: 糯米 - 糯米又叫江米，是家常經常食用的糧食之一。因其香糯粘滑，常被用以製成風味小吃，深受大家喜愛。

胡蘿蔔 - 胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜。

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