自製蒜蓉辣椒醬（全程圖）

自製蒜蓉辣椒醬（全程圖）

準備材料：辣椒、蒜、鹽、高度酒（注意，必須是高度的）、瓶子

注意：整個製作過程中一定不能用有水或者油的東西！而且材料也不能帶有水！

準備工作：將辣椒和蒜洗乾淨，晾乾水！（一定要晾乾！）菜刀和砧板也洗乾淨，晾乾

辣椒和蒜的比例可根據個人的喜好。

然後將辣椒和蒜分別剁碎。

打碎到自己覺得滿意的程度就行了。

將打碎的蒜和辣椒拌一下，然後撒鹽。

加高度酒。 不用放太多，放多了辣椒醬的汁就比較多一點，適量放一點就可以了

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